“Nghiên cứu bảo quản nước ép dưa hấu bằng công nghệ CAS (Cells Alive System) / KS. Đoàn Thị Bắc (chủ nhiệm đề tài) / , KS. Đào Thùy Dương. Viện Nghiên cứu và Phát triển vùng

   Lựa chọn, đánh giá chất lượng dưa hấu đầu vào để sản xuất nước ép dưa hấu. Nghiên cứu thử nghiệm bảo quản nước ép dưa hấu bằng công nghệ CAS và đánh giá chất lượng. Nghiên cứu kỹ thuật rã đông sử dụng và đánh giá của người tiêu dung về sản phẩm nước ép dưa hấu.

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao